نوروساینس چه تاثیری در لاغری دارد؟

تا به حال پرخوری عصبی یا حتی بلعکس بی اشتهایی عصبی به گوشتان خورده؟؟ منشا بسیاری از رفتار های بیرونی بدن از جمله کنترل اشتها مغز و سیستم عصبی بدن است که امروزه با نوروساینس قابل کنترل و درمان است.

در حالت کلی نوروساینس به علم مطالعه سیستم عصبی گفته میشود، سیستمی که مسئول ادراک، افکار، احساس، حرکت، یادگیری، حافظه و آگاهی است. به عبارت دیگر نوروساینس یا علم اعصاب به مطالعه ساختار، عملکرد و تکامل سیستم عصبی به ‌ویژه مغز میپردازد. نوروساینس در زمینه های متفاوتی مورد استفاده قرار میگیرد. از جمله این زمینه ها میتوان به نوروبیولوژی مولکولی و سلولی، نوروساینس رفتاری و شناختی، نورواناتومی و نوروفیزیولوژی، نوروساینس بالینی و نوروساینس لاغری اشاره کرد.

چاقی و افزایش وزن بی رویه و همچنین عدم کنترل اشتها از بزرگترین مشکلات بشریت از گذشته تا به امروز بوده است. البته با توجه به شناخت منشا اکثر بیماری های خطرناک که در نهایت به چاقی و افزایش وزن تعمیم داده میشود. این مشکل اهمیت بالاتری را در جوامع امروزی به خود اختصاص داده است.

کنترل اشتها یکی از مهمترین بخش های درمان چاقی و رسیدن به اندام ایده آل و لاغری است اما جالب است بدانید کنترل اشتها یک موضوع کاملا ذهنی است وصرفا مربوط به اندام گوارشی مربوط نمیشود بیشترین وظیفه کنترل اشتها توسط مغز،سیستم عصبی مرکزی، هورمون ها و سلول های عصبی کنترل میشود.

سیستم اعصاب مرکزی

اعصاب مرکزی از دو بخش (CNS) مغز و نخاع تشکیل شده است. واحد پایه سیستم عصبی نورون ها یا همان سلول های عصبی هستند. هر نورون وظیفه تولید سیگنال های الکتریکی را دارد که اصطلاحا به آن پتانسیل عمل نیز میگویند. علاوه بر این نورون‌ها توانایی ارتباط با یکدیگر را از طریق سیناپس ها دارند و از همین طریق میتوانند پیام‌ها را با مواد شیمیایی خاصی  به نام انتقال ‌دهنده‌های عصبی منتقل کنند.

ساختار کلی مغز

اگر بخواهیم جزئی بررسی کنیم مغز از بخش های مختلفی  تشکیل شده اما به چند بخش مهم که در نوروساینس مورد ارزیابی قرار میگیرد اشاره خواهیم کرد.

قشر مغز (Cortex)

که محل اصلی تفکر و تصمیم گیری، کنترل ارادی و آگاهی است.

سیستم لیمبیک

این بخش وظیفه کنترل حافظه توسط هیپوکامپ و همچنین کنترل و درک احساسات از جمله ترس وهیجان را به واسطه آمیگدالا را دارد.

عقده‌های قاعده‌ای

یکی از مهمترین بخش های مغز که در نوروساینس بسیار پرکاربرد و اساسی همین بخش عقده های قاعده ای هست  که در ادامه به شرح عملکرد ان در نوروساینس لاغری میپردازیم. وظیفه اصلی عقده های قاعده ای در مغز کنترل حرکت و مهمتر از آن درک، هماهنگی و کنترل عادت ها است.

مخچه (Cerebellum)

مخچه وظیفه کنترل تعادل، یادگیری و هماهنگی حرکات بدن را به عهده دارد.

ساقه مغز

ساقه مغز از مهترین بخش های مغز شناخته میشود که وظیفه کنترل و هماهنگی اعمال حیاتی بدن از جمله تنفس و ضربان قلب را به عهده دارد.

نوروساینس در لاغری

نوروساینس در لاغری به این موضوع میپردازد که مغز چگونه اشتها، انگیزه، عادت‌ ها و مصرف انرژی در بدن را کنترل میکند و م با آموزش روش هایی مستمر به مغز، بدن دچار کاهش وزن پایدار در طولانی مدت میشود.

نوروساینس در لاغری به چند طریق متفاوت از جمله تثبیت عادت‌ ها در مغز، کنترل استرس، سیستم پاداش و پرخوری  کنترل مرکز تنظیم گرسنگی و سیری و غذا خوردن آگاهانه یا اصطلاحا (Mindful Eating) دسته بندی میشود که به شرح هر یک اختصارا میپردازیم.

تثبیت عادت‌ ها در مغز

برخلاف دید گاه‌ های قدیمی که لاغری را فقط به اراده یا میزان کالری دریافتی نسبت میدادند، نوروساینس نشان میدهد که مغز تصمیم‌ گیرنده‌ اصلی در مورد گرسنگی و چربی‌ سوزی است. برای مثال هیپوتالاموس در مغز مرکز تنظیم احساس گرسنگی و سیری است. اگر این بخش به هر دلیلی از جمله استرس، کم‌ خوابی یا رژیم‌ های سخت و غیر اصولی مختل شود، مغز پیام سیری را نادیده میگیرد و همین موضوع از علل مهم پرخوری های عصبی و در نهایت چاقی است.

از دیگر عوامل چاقی که مرتبط باوضایف مغز به شمار میاید سیستم پاداش مغز و ترشح هورمون دوپامین است. به طور کلی غذاهای شیرین و پرچرب منجر به ترشح دوپامین در خون میشود و این موضوع در بدن دقیقا مثل اعتیاد عمل میکند و فرد را وادار به پرخوری میکند. از دیگر موارد نوروساینس در لاغری میتوان به نقش آمیگدالا در بدن اشاره کرد. آمیگدالا مرکز پردازش احساس تهدید و ترس در مغز است. هنگامیکه فرد دچار استرس مزمن باشد، آمیگدالا بیش از حد ‌فعال می‌شود و این موضوع باعث میشود مغز به طور مداوم به بدن پیام خطر بفرستد. فعال شدن مداوم آمیگدالا منجر به ترشح پیوسته همورمون کورتیزول در بدن میشود. کورتیزول قند خون را بالا میبرد و حساسیت به انسولین را کاهش می‌دهد همچنین منجر به تجمع چربی بیشتر در ناحیه شکم میشود.

چرا رژیم‌های سخت شکست می‌خورند؟

دقیقا جواب این سوال با نوروساینس قابل توجیح است. طبق بررسی های انجام شده مشخص شد مغز رژیم سخت را فقر و قحطی تفسیر میکند به همین دلیل متابولیسم بدن را کم میکند و میل و ولع غذایی را در فرد به شدت بالا میبرد و این علل منجر به پرخوری جبرانی میشود.

اصول لاغری و کاهش وزن بر پایه  نوروساینس

به طور کلی یک برنامه‌ لاغری مبتنی بر نوروساینس بر پایه تمرکز روی تنظیم مغز، کنترل اشتها است نه صرفا فشار و رژیم های سخت. این برنامه های نوروساینس عمومی است و برای اکثر افراد قابل اجرا است. در این مقاله به چندی از شناخته شده ترین و همچنین موثر ترین این برنامه ها اشاره خواهیم کرد. مهمترین اهداف نوراساینس در لاغری عبارت است از:

• مغز وارد حالت امنیت شود
• سیستم پاداش مغز اصلاح شود
• پرخوری هیجانی کنترل شود
• چربی ‌سوزی بدن به‌ طور طبیعی فعال شود

بازآموزی مغز به ‌جای جنگ با آن

همانطور که اشاره کردیم از اهداف مهم نوروساینس در لاغری حفظ حالت امنیت مغز است. در همین خصوص میتوان به تمرینات تمرکز هنگام غذا خوردن و آهسته غذا خوردن (۲۰ دقیقه برای هر وعده) و تقسیم بندی میزان غذای مصرفی برا مثال (بشقاب غذای خود را به ۳ قسمت تقسیم کنید: ½سبزیجات-¼  پروتئین-¼ کربوهیدرات) اشاره کرد این تمرینات در عین ساده بودن تاثیر بسزایی را از خود نشان داده است.

تنظیم سیستم عصبی

تجربه ها در این زمینه نشان میدهد که رعایت خواب کافی مثلا  ۷–۸ ساعت در شبانه روز حتی از رژیم های غذایی مهم‌ تر است. از دیگر اصول تنظیم سیستم عصبی در نوروساینس تمرینات تنفس ۳ دقیقه‌ای به مدت ۲ بار در روز است برای مثال:

1. دم ۴ ثانیه
2. نگه‌ هوا در ریه ها ۲ ثانیه
3. بازدم ۶ ثانیه

این کار در طول مدت منجر به کاهش و کنترل اشتها میشود.

کنترل پرخوری هیجانی

هنگام میل شدید به خوردن ابتدا 10 دقیقه صبر سپس یا کمی آب میل کنید یا نفس عمیق بکشید و تمرینات تنفسی را تکرار کنید. تجربه ها نشان داده در ۹۰٪ مواقع میل و اشتها شدید از بین خواهد رفت.

کنترل دوپامین

برای کنترل دوپامین در مغز، قند و فست ‌فود را به صورت تدریجی از برنامه غذایی خود حذف کنید از مهمترین نکات این تمرین این است که خوراکی ها تدریجی و با برنامه درست حذف شوند اگر این حذف یهویی باشد ترشح دوپامین دو برابر ترشح میشود.

جمع بندی

مرکز فوق تخصصی لاغری گرین لایف که بیش از 20 سال سابقه موفق در زمینه کاهش وزن و لاغری علاوه بر به کارگیری دستگاه به روز لاغری و انواع رژیم ها تمامی تمرینات نوین نوروساینس را در رسیدن به لاغری در کوتاه ترین زمان ممکن به کار میبرد.

این مجموعه از معدود مجموعه های لاغری در ایران به حساب میاید که تمام روش های به روز دنیا را توام با هم تحت نظر بزرگترین متخصصان لاغری ارائه میدهد.