Sağlıklı beslenmeyle ilgili temel gerçeklerden biri, meyvenin sağlığa iyi geldiğidir.
Bu nedenle, birçok düşük karbonhidratlı diyet planının muz yemeyi bırakmanız gerektiğini söylemesi garip gelebilir. Sonuçta muz da bir meyve ama şeker ve kalori açısından zengin bir meyve olarak biliniyor.
Her ay 70.000’den fazla kez Google bir muzda kaç kalori olduğunu arar. Hatta bazı spor eğitmenleri bu meyveyi diyetinizden çıkarmanızı tavsiye ediyor.
Ketojenik diyette muz yemek? Bunun hakkında konuşma bile.
Nedeni ne? Orta boy bir muzda 27 gram karbonhidrat, iki dilimden fazla beyaz ekmek ve 14 gram şeker bulunur. Bu şeker, vücudun hızla sindirdiği basit bir şeker olan fruktoz şeklinde kendini gösterir. Yüksek kan şekeri ve insülin seviyelerine yol açabilir.
Ayrıca bu orta boy muz 105 kaloriye sahiptir. Ancak muz hayranıysanız, birkaç kilo vermek için bu sarı meyveden vazgeçmenize gerek yok: Muz tek başına kilo verme çabalarınızı sonuçsuz bırakmayacaktır. Tek bir besin tek başına kilo vermenize neden olamayacağı gibi, tek bir besin de tek başına kilo almanıza neden olamaz. Muz şeker içermesine rağmen bu şeker doğaldır. Bu nedenle ilave şeker olarak kabul edilemez.
Ayrıca bu meyvenin potasyum açısından zengin bir kaynak olduğu ve lif, C vitamini, B6 ve antiinflamatuar antioksidanlar içerdiği düşünülmelidir. Muzdaki lif kilo vermenize yardımcı olabilir. Araştırmalara göre lif alımını günde 30 grama çıkarmak kilo vermenize yardımcı olabilir. Orta boy bir muz 3,1 gram lif içerir. Bu, kan şekerinizin diğer yüksek şekerli yiyecekler gibi yükselmeyeceği anlamına gelir. Bu nedenle muz yedikten sonra kendinizi ağır hissetmezsiniz ve 30 dakika sonra tekrar acıkmazsınız. Muzunuzu fıstık ezmesi veya bademden protein ve biraz yağ ile alın.
Bunu yaparak yediğiniz meyvenin enerjisinin kalma gücünü arttırırsınız. Size enerji vermek ve iyileşmenize yardımcı olmak için egzersizden önce veya sonra muz yemeyi deneyin. Muz senin düşmanın değil. Kilo vermek istiyorsanız, tek bir meyve yerine tüm diyetinize ve egzersiz planınıza odaklanın. Böyle bir tutum sizi çok uzağa götürür.
Egzersizden önce muz yemek iyi midir?
Daha iyi egzersiz yapmak istiyorsanız, belki de muzu egzersiz öncesi atıştırmalık olarak kullanmaya başlamanın zamanı gelmiştir.
Bir çalışmada, 75 km’lik bir parkurda bisiklet sürmeden önceki gece hiçbir şey yememiş olan 20 erkek bisikletçiye sadece su veya armut veya muzlu su verildi. Meyve suyu içenler, sadece su içenlere göre %50 daha hızlı toparlandı. Ayrıca, bu insanlar bisiklet sürmede daha hızlı, daha enerjik ve daha isabetliydi. Pek çok sporcu hiçbir şey yemeden veya içmeden, belki sadece biraz su veya spor içeceği olmadan yarışır.
Ne yazık ki bu bazı sporcuların meyve yerine şeker içeren suları yaptıkları ve kullandıkları bir hatadır. Muzdaki şeker, spor içeceklerindeki şeker kadar hızlı bir şekilde bağırsağa girer, ancak muzda C vitamini ve potasyum gibi iyi şeyler de bulunur. Muz ayrıca beyinde dopamin üretimini de uyarır.
Dopaminin işlevi nedir?
Egzersiz genellikle serbest radikallerin üretimini artıran aerobik metabolizmayı arttırır. Meyvelerin uyarılmasından kaynaklanan dopamin, antioksidan kapasitenin artmasına yardımcı olur, böylece vücut serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı savaşabilir. Bu da muzu sevmeniz ve alışveriş sepetinizde bu özel meyveye her zaman yer ayırmanız için bir başka neden. Ayrıca muzların bir sporcunun ihtiyaç duyduğu şeker karışımına sahip olduğu da söylenir. Muzdaki şekeri birçok sporcu içeceğinde bulabilirsiniz.
Böyle bir avantaja sahip olmak ister misiniz? Tabii ki istersiniz, bu yüzden egzersizden 15 ila 20 dakika önce bir bardak su ile yarım muz yiyin.
Yazar: Corinne Miller
Green Life zincir kliniklerinin ve merkezlerinin (İran’da kilo kaybı için 1. sırada) kilo verme ve beslenme alanında size çok yardımcı olabileceğini unutmayın. Daha fazla bilgi için 120 hatlı 02134247 ile iletişime geçiniz.