ئۆمێلێت یەکێکە لە خۆشترین خواردنەکان کە لەوانەیە زۆربەی خەڵک ئەم خواردنانە بە دڵخوازی خۆیان دادەنێن.
پێکهاتەکانی ئۆمێلێت:
- هێلکە: 4
- تەماتە: ۲ کەوچک
- ڕۆن: ۴ کەوچک
- خوێ و بیبەر (ڕەش یان سوور) و کەرکوک: بە پێی پێویست
چۆن گۆ دەکرێ omelette
قاپەکە لەسەر ئاگرێکی مامناوەند دابنێ و ڕۆنەکە لەسەر زەویەکە بڕێژە تا گەرم دەبێت. دوای گەرمکردنی ڕۆنی تەماتەکە تێکەڵی بکە و بیکوڵێنە هەتا یەزدان ڕەنگ و بۆنی خاو دەکاتەوە. دوای خولەکێک لە برژاندن، هەرمیک و بیبەری بۆ زیاد بکە و کەمێک تێکەڵی بکە. پاشان تۆوی هێلکەکە بڕێژە بۆ ناو قاپەکە و کەمێک خوێی لەسەر بپرژێنە و بۆ ماوەی نزیکەی ۵ خولەک بەردەوام بە لە تێکەڵکردنیان هەتا هێلکەکە بە شێوەیەکی دروست تێکەڵ دەکرێت. ئۆمێلێتی ئامادەکراو بخۆ لەگەڵ نانی تازە و پیاز و سەوزە.
ڤیدیۆ: لەکاتی خواردنی ئۆمێلێتدا گەرمی کەم مەکەنەوە
________________________________________
چۆنیەتی دروستکردنی ئۆمێلێت بە تەماتە:
هەروەها ئۆمێلێتی ڤاریکۆز پێی دەگوترێت ئۆمێلێتی قاوەخانە، بەڵام ژنانی ماڵەوە زیاتر گرنگی بە ئۆمێلێتی تەماتە دەدەن.
پێکهاتەی تەماتەی ئۆمێلێت
- تەماتە: 8
- هێلکە: 4
- پیاز: 1 pcs
- خوێ و بیبەری ڕەش: بە پێی پێویست
- نەوت: بەس
هاوبەشکردنی بێژەی omelette بە تەماتە:
واته : خۆ ئه گه ر که سێک له ئێوه نه خۆش بوو یان له سه فه ر بوو با به ئه گێڕێته وه .
تەماتەکە بشکێنە و ببڕە، دوای ئەوەی پیازەکە زێڕینە، تەماتەکە زیاد بکە و کەمێک تێکەڵی بکە. قاپەکە دابخە تا تەماتەکە کوڵاوە و نەرم دەبێت.
پاشان ده ست ده که ینه وه به ڕه فیقێکی جوان و ڕێک و پێک له سه ر ئه و هه ڵس و که وتین. ئێمە هەندێک ڕۆن دەخەینە ناو قاپەکەوە و قاپەکە لەسەر گەرمیەکە دادەنێین. پاشان دەیگۆڕین بۆ ڕەنگی زێڕین و پاشان تەماتەکە دەبڕین. کاتێک پیازەکە زێڕینە، تەماتەیان بۆ زیاد دەکەین و کەمێک تێکەڵیان دەکەین. واته : خۆ ئه گه ر که سێک له ئێوه نه خۆش بوو یان له سه فه ر بوو با به ئه گێڕێته وه .
هێلکەکان لەناو قاپێکدا بشکێنە و بە تەواوی تێکەڵی بکە، پاشان تەماتەکە زیاد بکە لە کاتێکدا خوێ و بیبەر زیاد بکە.
دوای تێکەڵکردنی بەستەڵەکەکان لەگەڵ هێلکەکان، کەمێک زیاتر لە ژێر قاپەکە گەرم بکە هەتا ئۆمێلێت بە تەواوی ئامادە دەبێت.
چەند تێبینییەک لەسەر چۆنیەتی دروستکردنی ئۆمێلێت:
- خواردنەکە بەشێکە لە خواردنی خوێندکاران.
- ماوه ی ئاماده کردنی مادده ی خاو و مادده ی خاو نزیکه ی 5 خوله ک
- کاتی چێشت لێنان و چاوەڕوانی نزیکەی ۱۰ خولەکە.
- دەتوانیت لە بەیانیاندا ژەمێک خواردن دروست بکەیت.
- تکایە تێبینی ئەوە بکە کە بڕی ماددە و ڕەچەتەی خاو بۆ سێ کەس گونجاوە.
