بۆیە لەوانەیە سەیر بێت کە زۆرێک لە پلانەکانی خواردنی کەم کاربۆن دەڵێن پێویستە واز لە خواردنی مۆز بهێنیت. هەروەها مۆز میوەیە، بەڵام بە میوەیەک ناسراوە کە دەوڵەمەندە بە شەکر و کالۆری.

گووگڵ مانگانە زیاتر لە ۷۰ هەزار جار بەدوای ئەوەدا دەگەڕێت کە مۆز چەند کالۆری هەیە. تەنانەت هەندێک لە ڕاهێنەرە وەرزشییەکان پێشنیاری ئەوە دەکەن کە ئەم میوەیە لە خۆراکەکەت لاببەیت.

خواردنی مۆز لە خواردنێکی کێتۆجینیک بێرناکی؟ تەنانەت باسیش مەکە.

هۆکار چییە؟ مۆزێکی قەبارە مامناوەند ۲۷ گرام کاربۆهیدراتی تێدایە، زیاتر لە دوو پارچە نانی سپی و ۱۴ گرام شەکر. ئەم شەکرە خۆی لە دۆخی فرۆکتۆزدا دەردەخات، شەکرێکی سادە کە لەش بە خێرایی هەرس دەکات. لەوانەیە ببێتە هۆی بەرزبوونەوەی ڕێژەی شەکری خوێن و ئەنسۆلین.

هەروەها مۆز 105 کالۆری تێدایە. بەڵام ئەگەر تۆ هەواداری مۆز بیت، پێویست ناکات ئەم میوە زەردە بکەیتە قوربانی بۆ ئەوەی چەند کیلۆگرامێک دابەزێنیت: تەنها مۆز هەوڵەکانی دابەزاندنی کێشت بێ ئەنجام ناکات. هەروەک چۆن تەنها یەک خۆراک ناتوانێت ببێتە هۆی دابەزاندنی کێش، تەنها یەک خواردن ناتوانێت کێشت زیاد بکات. هەرچەندە مۆز شەکری تێدایە، بەڵام ئەم شەکرە سروشتییە. چۆن گۆ دەکرێ sugar

هەروەها پێویستە وەک سەرچاوەیەکی دەوڵەمەندی پۆتاسیۆم ڕەچاو بکرێت و ڕیشاڵ و ڤیتامین C و B6 و دژە هەوکردنی تێدابێت. خواردنی مۆز یارمەتی دابەزاندنی کێش دەدات بەپێی توێژینەوەیەک، زیادبوونی بەکارهێنانی ڕیشاڵ بۆ 30 گرام لە ڕۆژێکدا یارمەتیت دەدات کێشت دابەزێنیت. مۆزێکی مامناوەند 3.1 گرام ڕیشاڵی تێدایە. ئەمە بەو مانایە دێت کە شەکری خوێنت لەناکاو بەرز نابێتەوە وەک خۆراکە بەرزەکانی تر. دوای 30 خولەک لە خواردنی مۆز هەست بە قورسی ناکەیت و دوای 30 خولەک دووبارە برسی نابیتەوە. مۆزەکەت بە پڕۆتین و هەندێک چەوری لە کەرەوەی پێنوت یان هەند دروست بکە.

ئەمە توانای ژیانی ئەو میوەیە زیاد دەکات کە دەیخۆیت. هەوڵبدە مۆز بخۆ پێش یان پاش وەرزشکردن بۆ ئەوەی وزەت پێ ببەخشێت و یارمەتیت بدات چاکببیتەوە. مۆز دوژمنی تۆ نییە ئەگەر دەتەوێت کێشت دابەزێنیت، تەرکیز بکە سەر هەموو خۆراکەکانت و پلانی وەرزشکردن لە جیاتی یەک میوە. ئەم هەڵوێستە زۆر زیاترت دەبات.

ئایا خواردنی مۆز پێش وەرزش ئاساییە؟

 ئەگەر حەز دەکەیت باشتر وەرزش بکەیت، لەوانەیە کاتی ئەوە هاتووە مۆز وەک خواردنەوەیەک بەکاربهێنیت پێش وەرزش کردن.

لە لێکۆڵینەوەیەکدا 20 پیاوی پاسکیل سوار تەنها ئاو یان ئاویان لەگەڵ هەنگوین و مۆز وەرگرتووە دوای ئەوەی بۆ ماوەی یەک شەو هیچیان نەخۆیت پێش ئەوەی 75 کیلۆمەتر پیاسە بکەن. ئەو کەسانەی بە میوە ئاو دەخۆنەوە بە ڕێژەی 50٪ خێراتر چاک دەبنەوە لەو کەسانەی کە تەنها ئاو دەخۆنەوە. هەروەها خێراتر و وزەدارتر و زیرەکتر بوون لەسەر ڕێگای پاسکیل. زۆرێک لە وەرزشوانان پێشبڕکێ دەکەن بەبێ خواردن و خواردنەوە و لەوانەیە تەنها کەمێک ئاو یان خواردنەوەی وەرزشی بخۆنەوە.

بەداخەوە ئەمە هەڵەیەکە کە هەندێک وەرزشوان لە جیاتی میوە ئاوی شیرین بەکاردەهێنن. شەکری ناو مۆز بە خێرایی دەچێتە ناو ڕیخۆڵەکان وەک خواردنەوە وەرزشییەکان، بەڵام مۆز هەروەها شتی باش دەهێنێت لەوانە ڤیتامین C و پۆتاسیۆم. هەروەها مۆز دەبێتە هۆی بەرهەمهێنانی دۆپامین لە مێشکدا.

دۆپامین چییە؟

ڕاهێنان بە شێوەیەکی گشتی میتابۆلیزمی ئێرۆبیک زیاد دەکات، کە کۆبوونەوەی ڕادیکاڵە ئازادەکان زیاد دەکات. دۆپامین لە هاندانی میوە یارمەتی باشترکردنی توانای دژە ئۆکسان دەدات، واتە جەستە دەتوانێت بەرەنگاری کاریگەری نەرێنی ڕادیکاڵە ئازادەکان ببێتەوە. ئەمە هۆکارێکی دیکەیە بۆ ئەوەی حەزت لە مۆز بێت و هەمیشە شوێنێک لە سەبەتەی کڕینەکەت بەجێبهێڵیت بۆ ئەم میوە میوە میوەیە. هەروەها دەڵێن مۆز هەمان تێکەڵەی شەکری تێدایە کە وەرزشوان پێویستی پێیەتی. شەکری ناو مۆز لە زۆرێک لە خواردنەوە وەرزشییەکاندا دەدۆزرێتەوە.

دەتەوێت ئەو سوودە وەربگریت؟ بە دڵنیاییەوە دەتەوێت نیو مۆز و کوپێک ئاو بخۆیت 15 بۆ 20 خولەک پێش وەرزشکردن.

نووسەر: کۆرین میلەر

لەبیرت بێت کە کلینیکەکانی ژیانی سەوز و سەنتەرە زنجیرەییەکان (پلەی یەکەم لە ئێران) دەتوانن زۆر یارمەتیت بدەن لە بواری کەمکردنەوەی کێش و خۆراک. بۆ زانیاری زیاتر، پەیوەندی بکە بە 02134247 بە 120 هێڵ.