يأكل المواطن الأمريكي العادي نظامًا غذائيًا أمريكيًا قياسيًا (SAD) ، والذي يتضمن الأطعمة الغنية بالمنتجات الحيوانية والدهون المشبعة والكربوهيدرات المكررة. هذا النوع من النظام الغذائي الذي يفتقر إلى العناصر الغذائية غير صحي ومدمّر ، ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، ويؤدي إلى زيادة الوزن ، ويساهم في حدوث الالتهابات ومشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.

لا يحتاج الناس إلى الموت من الأمراض التي تسببها عادات الأكل السيئة. لهذا السبب ، تركز ممارستنا لأمراض القلب بشكل كبير على التغذية والجمع بين العلاجات التقليدية والعلاجات التكميلية لعلاج المرضى.

مع أسلوب حياتنا الحديث ، غالبًا ما نتعرض للعديد من المواد المسببة للسرطان يوميًا. لذلك فلا عجب أن معدلات الإصابة بالسرطان آخذة في الارتفاع اليوم للأسف. للبقاء في صحة جيدة والابتعاد عن هذا المرض ، فيما يلي قائمة بالأطعمة الفائقة المقاومة للسرطان التي لا ينبغي تجاهلها:

1. الخضروات الصليبية بما في ذلك الملفوف والقرنبيط والبروكلي وبراعم بروكسل واللفت والفجل واللفت. إنها مفيدة لأنها تحتوي على مغذيات نباتية ثبت أنها تزيل سموم بعض المواد المسرطنة وتساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. تتمتع جميع الخضروات الصليبية بخصائص مقاومة للسرطان ، لكن البروكلي يحتوي على معظم مركبات السلفورافان ، وهو مركب قوي بشكل خاص يعزز الإنزيمات الواقية للجسم ويطرد المواد الكيميائية المسببة للسرطان. وجدت دراسة أجريت على الفئران في جامعة ميشيغان أن السلفورافان يستهدف أيضًا الخلايا الجذعية السرطانية التي تساعد على نمو الأورام. تناول المزيد من الخضراوات الصليبية ، وخاصة البروكلي ، وادخلها حيثما أمكن ، من السلطات إلى العجة.

2. تشمل التوت العليق والكرز والتوت والزعرور والتوت والتوت والعليق والفراولة. التوت مليء بالمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة الطبيعية القوية التي تعتبر مهمة للغاية في الوقاية من السرطان. للحصول على حماية مثالية من السرطان ، تناول وجبة خفيفة على نصف كوب من التوت يوميًا بدلاً من الحلوى منخفضة القيمة الغذائية.

3. الخضار: الخضار النيئة والورقية هي أكثر الأطعمة المغذية التي تحتوي على مركبات ذات خصائص قوية مضادة للسرطان. إذا كنت تريد أن تأكل واحدة على الأقل من الخضار الورقية الخضراء يوميًا ، فيجب أن تكون السبانخ. السبانخ غذاء مضاد للسرطان بسبب احتوائه على الكلوروفيل والكاروتين.

4. يحتوي الثوم على حوالي 200 مركب نشط بيولوجيًا ، مثل الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت والجلوتاثيون والسيستين ، والتي لها وظائف وقائية قوية ضد تكوين ونمو السرطان. في الواقع ، وجدت دراسة صحة المرأة في ولاية أيوا أن النساء اللائي تناولن أكبر قدر من الثوم في وجباتهن الغذائية كان لديهن خطر أقل بنسبة 50 في المائة للإصابة بسرطانات معينة من القولون. للحصول على أفضل النتائج ، يجب تناول الثوم الطازج المفروم والنيئ. ولكن إذا كانت رائحة وطعم الثوم النيء لا تطاق حقًا ، فيمكن قليه قليلاً بالخضروات أو غليه في الحساء.

5. يمكن أن تساعد الطماطم في حماية الحمض النووي في خلاياك من التلف الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. هذه الفاكهة هي أفضل مصدر غذائي لمضادات الأكسدة ، الليكوبين ، كاروتينويد الذي يعطي الطماطم لونها الأحمر. وجدت دراسة في مجلة التغذية والسرطان أن اللايكوبين أوقف نمو خلايا سرطان بطانة الرحم. تأتي أكبر فائدة من الطماطم المطبوخة لأن عملية التسخين تزيد من كمية اللايكوبين التي يمكن أن يمتصها الجسم.

6. الكركم: يحتوي على مادة الكركمين النباتية ، والتي ثبت أنها مضادة للالتهابات ومثبطة للسرطان.

7. الجوز: ثبت أن فيتوستيرولاته (جزيئات تشبه الكوليسترول موجودة في النباتات) تمنع مستقبلات هرمون الاستروجين في خلايا سرطان الثدي ، مما قد يبطئ نمو الخلايا. تناول أونصة من الجوز يوميًا.

8. الفطر: فطر شيتاكي ومايتاكي ، الذي استخدمه الصينيون واليابانيون لسنوات لتعزيز جهاز المناعة ، يساعد في الحماية من السرطان وكذلك علاج السرطان.

9. الزبادي: وجد العلماء أن الثقافة النشطة للبكتيريا في الزبادي ، والتي تسمى لاكتوباسيلوس ، تساعد في الواقع على تعزيز جهاز المناعة وإزالة السموم من العديد من المواد المسرطنة. أظهرت الدراسات أن استهلاك الزبادي يضاعف الإنتاج الداخلي للإنترفيرون ثلاث مرات ، والذي يستخدمه الجهاز المناعي ضد الخلايا السرطانية. كما ثبت أن الزبادي يزيد من مستويات الخلايا القاتلة الطبيعية. كما ثبت أن الزبادي يبطئ نمو الخلايا السرطانية في الجهاز الهضمي ويمكن أن يحسن قدرة الجهاز المناعي على تدمير الخلايا السرطانية النشطة. اختر العلامات التجارية التي تقول “تحتوي على ثقافات حية ونشطة” على العبوة. تجنب الزبادي الحلو لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.

10. الفاصوليا: البينتو والفاصولياء على وجه الخصوص من المصادر البارزة لمضادات الأكسدة ويجب تضمينها في نظامك الغذائي المضاد للسرطان. وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، تحتوي الفاصوليا أيضًا على الألياف ، كما أن تناول نظام غذائي غني بالألياف (بما في ذلك الحبوب الكاملة والبذور والعدس والخضروات) قد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. أضف حصة – نصف كوب – من البقوليات إلى الدورة العادية للخضر أو ​​الخضار الأخرى عدة مرات في الأسبوع.

ضع في اعتبارك أن العيادات والمراكز التابعة لسلسلة Green Life (المرتبة الأولى لفقدان الوزن في إيران) يمكن أن تساعدك كثيرًا في مجال إنقاص الوزن والتغذية. لمزيد من المعلومات ، اتصل على 02134247 مع 120 خطاً.